Grãomelete

O post de hoje é para aqueles que são fãs de um café da manhã/lanche salgado. Amo essa receita pois ela é fácil de fazer, muito saborosa, pois utilizo vários temperos, tanto desidratados, como frescos, o que proporciona uma densidade nutritiva bem interessante. 

Ingredientes

1 xícara (chá) de grão de bico
1 xícara (chá) de água
1 colh.chá de sal
1 colh.chá de cúrcuma
1 colh.chá de orégano
1 colh.chá de alho desidratado
1 colh.chá de páprica defumada
1 pimenta de cheiro
Tomate sem sementes, alho poró, cebola, coentro à gosto!! 

Como fazer?

Colocar o grão de bico de remolho durante 8-12 horas. Descartar a água do remolho e lavar os grãos.

Picar o tomate, alho poró, cebola, coentro e a pimenta de cheiro e reservar.

No liqui adicionar o grão de bico, água e os temperos e bater bem.

Juntar o líquido ao tomate e temperos frescos picados, misturar bem.

Em frigideira antiaderente boa, adicionar azeite. Espalhar bem. Adicionar a massa do Grãomelete. Manter fogo baixo, e pela minha experiência hoje, não precisa tampar a frigideira. Pois assim, a água evapora mais rápido e o Grãomelete fica mais sequinho, blê?😉 Aguardar uns 3 minutos. Virar do outro lado e esperar mais 3 minutinhos e páh, já está prontinho.

O que achou dessa receita? Já fez ela em casa? Então compartilhe nos comentários sua experiência! Bjo da nutri.

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