Super Alimentos - Couve
A couve é a queridinha dos sucos verdes, mas muitas vezes desprezada na alimentação do dia a dia. Essa verdinha exerce benefícios fantásticos no nosso organismo. Suas propriedades atuam em diversos aspectos. A couve tem ótima quantidade de magnésio e cálcio. Juntos atuam no relaxamento muscular, na melhora do sono e podem auxiliar no emagrecimento. Apresenta baixo valor calórico, mas é antiinflamatória, antioxidante, rica em vitamina K, C, A, potássio, ferro e luteína.
Mas o que eu acho mais top na couve é seu conteúdo de glicosinolatos, fitoquímicos naturais que atuam na destoxicação, contribuindo para eliminação de toxinas, melhorando a celulite e a acne. E também seu teor de flavonóides, kaempferol e quercetina responsáveis por combater a formação de células cancerosas. Mágica? Não! Isso é ciência e a importância da alimentação para nossa vida!
No suco, salada, refogadinha no azeite, ou farofinha... eu amo couve! E você?
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Bjo da nutri.
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