Veganismo é diferente de Anorexia
Queridos, sinto-me na responsabilidade
de esclarecer os fatos, visto que também atendo vegetarianos. Bom, hoje dia
17/02/2016 no programa Bem Estar, durante uma entrevista sobre transtornos
alimentares a profissional convidada disse que o vegetarianismo é considerado
um sintoma de anorexia e ainda, que o veganismo é o último passo antes da
anorexia. Cuma?!
Queridos, o veganismo não é considerado
uma dieta, mas uma filosofia de vida, envolve muitos hábitos, a alimentação é
apenas um detalhe. Adeptos ao veganismo podem ser saudáveis e longe de ser
anoréxicos desde que procurem ajuda de seu médico e nutricionista para que a
transição seja feita de forma saudável sem prejuízos à saúde.
Mas vamos analisar, o que é anorexia? É
a redução ou perda do apetite, resultando em magreza extrema. A causa? O fator
exato da causa de anorexia ainda é desconhecido pelos cientistas, no entanto se
sabe que fatores psicológicos e ambientais são importantes no desenvolvimento
desse tipo de transtorno alimentar.
E o veganismo? É uma forma de viver que
busca excluir, na medida do possível e do praticável, todas as formas de
exploração e de crueldade contra animais, seja para a alimentação, para o
vestuário ou para qualquer outra finalidade. A alimentação é baseada em
vegetais, livre de todos os alimentos de origem animal, como: carne,
laticínios, ovos e mel, bem como produtos elaborados a partir do couro e
testado em animais.
Onde que está a semelhança entre
veganismo e anorexia? Uma sugestão para os pesquisadores de plantão: Qual é a
incidência e prevalência de veganos em pacientes anoréxicos? Fica aí a dica
para uma ótima pesquisa!
Na minha prática clínica, tenho
observado três grupos bem distintos entre os veganos. Os que apostam nos
cereais, os que apostam nos vegetais e os que possuem equilíbrio. Geralmente os
veganos que consomem grande quantidade de carboidratos estão com sobrepeso ou
obesidade, os que consomem mais vegetais do que cereais integrais estão abaixo
do peso. Já aqueles que aprenderam a equilibrar o consumo de cereais integrais,
oleaginosas, leguminosas, frutas e verduras estão usufruindo de ótima silhueta
e saúde, é nítido na histórica clínica, exames físicos e bioquímicos. E sabe
qual o segredo desse último público? Buscaram ajuda! Através de consulta com
médicos nutricionistas, participação de cursos e retiros aprenderam fazer
bonito! ;)
Espero que a Sociedade Vegetariana
Brasileira, por meio da sua equipe de médicos e nutricionistas deem um parecer
urgente para melhor esclarecimento da população, pois o que falta é informação
clara e confiável sobre o veganismo.
Dúvida sobre esse assunto? Escreva nos
comentários, será um prazer respondê-lo(a).
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Bjo da nutri.
Lamentável que uma emissora de TV propague desinformação. Sou vegetariano há 32 anos, hoje tendendo ao veganismo, e minha saúde é ótima. Não sou anoréxico. Ao contrário, estou com um sobrepeso de uns 10 quilos.
ResponderExcluirNota zero para esse tal programa "Bem Estar" que nunca assisti (não assisto nada dessa emissora), e nota zero para essa profissional, que deveria ser convidada a voltar a frequentar a escola para aprender direito sua profissão.