Veganismo é diferente de Anorexia

Queridos, sinto-me na responsabilidade de esclarecer os fatos, visto que também atendo vegetarianos. Bom, hoje dia 17/02/2016 no programa Bem Estar, durante uma entrevista sobre transtornos alimentares a profissional convidada disse que o vegetarianismo é considerado um sintoma de anorexia e ainda, que o veganismo é o último passo antes da anorexia. Cuma?!

Queridos, o veganismo não é considerado uma dieta, mas uma filosofia de vida, envolve muitos hábitos, a alimentação é apenas um detalhe. Adeptos ao veganismo podem ser saudáveis e longe de ser anoréxicos desde que procurem ajuda de seu médico e nutricionista para que a transição seja feita de forma saudável sem prejuízos à saúde.

Mas vamos analisar, o que é anorexia? É a redução ou perda do apetite, resultando em magreza extrema. A causa? O fator exato da causa de anorexia ainda é desconhecido pelos cientistas, no entanto se sabe que fatores psicológicos e ambientais são importantes no desenvolvimento desse tipo de transtorno alimentar.

E o veganismo? É uma forma de viver que busca excluir, na medida do possível e do praticável, todas as formas de exploração e de crueldade contra animais, seja para a alimentação, para o vestuário ou para qualquer outra finalidade. A alimentação é baseada em vegetais, livre de todos os alimentos de origem animal, como: carne, laticínios, ovos e mel, bem como produtos elaborados a partir do couro e testado em animais.

Onde que está a semelhança entre veganismo e anorexia? Uma sugestão para os pesquisadores de plantão: Qual é a incidência e prevalência de veganos em pacientes anoréxicos? Fica aí a dica para uma ótima pesquisa!

Na minha prática clínica, tenho observado três grupos bem distintos entre os veganos. Os que apostam nos cereais, os que apostam nos vegetais e os que possuem equilíbrio. Geralmente os veganos que consomem grande quantidade de carboidratos estão com sobrepeso ou obesidade, os que consomem mais vegetais do que cereais integrais estão abaixo do peso. Já aqueles que aprenderam a equilibrar o consumo de cereais integrais, oleaginosas, leguminosas, frutas e verduras estão usufruindo de ótima silhueta e saúde, é nítido na histórica clínica, exames físicos e bioquímicos. E sabe qual o segredo desse último público? Buscaram ajuda! Através de consulta com médicos nutricionistas, participação de cursos e retiros aprenderam fazer bonito! ;)

Espero que a Sociedade Vegetariana Brasileira, por meio da sua equipe de médicos e nutricionistas deem um parecer urgente para melhor esclarecimento da população, pois o que falta é informação clara e confiável sobre o veganismo.

Dúvida sobre esse assunto? Escreva nos comentários, será um prazer respondê-lo(a).

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Bjo da nutri.