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Pizza na reeducação alimentar?

Oie queridos, pizza é quase irresistível, o cheirinho bom do molho misturado com orégano...humm, e quando na companhia de amigos é melhor ainda! Entretanto, se não controlarmos nossa gula a pizza pode agregar calorias extras na dieta e ainda disparar os números na balança. Dependendo do sabor, e ainda, se a pizza tiver borda de catupiry, um único pedaço pode somar mais de 600 calorias.

E por falar nisso, reflita:

Com que frequência eu como  pizza?
Qual foi a última vez que fui a uma pizzaria? Quantos pedaços de pizza comi nesse dia?

Reprograme o seu cérebro: A primeira sacada, quando o assunto é comer pizza de modo equilibrado é estabelecer na mente a frequência das visitas às pizzarias e o número fixo de pedaços de pizza que você vai se permitir comer. Sugiro aos meus pacientes no máximo 3 pedaços médios, sendo 2 pedaços salgados e 1 doce. Enquanto você completa a chamada para a sua pizzaria preferida ou faz o percurso para a mesma, repita 'no máximo 3 pedaços''3 pedaços é o suficiente', 'estou emagrecendo, vou comer apenas 3 pedaços'. Essa atitude parece ser boba e fraca, mas não é! Na verdade ela é 'a sacada'! 

Estabeleça critérios para o local: Evite rodízios, prefira casas que trabalham com pedaços de pizza em vez de apenas a pizza inteira, além de você poder escolher o sabor que você mais gosta, fica mais fácil mensurar a quantidade ingerida. Aqui em Goiânia temos opção de três pizzarias que trabalham com esse formato, a Mania do Pedaço, Pizza Pick e P di Pizza, particularmente a minha preferida! Lá Smurfs, La Barca e Di Pesto, são as vegetarianas mais saborosas da casa, e de sobremesa peço sempre Laranjeira. Aiaiai... me deu fome agora!! Acho que vou pedir uma já!! Eita, mas acabei de almoçar. Xô pra lá fome emocional!! Rsrs.

Estabeleça critérios para a pizza: sempre que possível, prefira massa fina, integral, sem bordas e que no recheio tenha menos queijo possível. Se você consome queijo, dê preferência para mussarela de búfala e ricota. No momento, ainda não conheço casas em Goiânia que ofereçam pizzas veganas, se souberem, me diga nos comentários que eu quero conhecer ligeiro. Combinado?

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Bjo da nutri.

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2 comentários:

  1. Achei a matéria superbacana. O meu objetivo para 2017 é mudar meus hábitos alimentares juntamente com a pratica de exercícios. Eu li uma matéria que dá dicas de alimentos que ajudam a acelerar nosso metabolismo http://www.valordeplanosdesaude.com.br/noticias-de-saude/como-acelerar-o-metabolismo/. Acho super válido a título de agregar informação :)

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