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Pós-treino vegetariano

As pessoas ficam tão preocupadas com o que irão comer antes de praticar algum exercício e se esquecem completamente de comer logo após este e/ou até mesmo vão dormir ou trabalhar sem comer nada! É aí que mora o perigo: elas não sabem que irão demorar muito mais para atingir qualquer que seja o objetivo sem uma boa refeição pós-treino.
Para que a recuperação seja rápida, eficiente e o objetivo seja alcançado, a refeição pós-treino é uma das mais importantes do dia. A intenção é repor os estoques de glicogênio depletados durante a atividade e fornecer substratos para que as fibras musculares sejam reconstruídas. Muitas pessoas acham que o crescimento muscular ocorre durante o treino, mas na verdade, a maior parte do processo de hipertrofia acontece durante o período de descanso e alimentação (anabolismo).
O básico para a refeição logo após o treino é uma mistura de proteínas de rápida digestão com carboidratos de alto a moderado índice glicêmico, como por exemplo: 
  • Rice Protein + açúcar mascavo
  • bebida vegetal de amêndoas + damascos
  • Torradas + patê de grão de bico 
  • Batata doce cozida + lentilhas germinadas
  • Brotos de quinua + legumes cozidos
  • Arroz negro cozido + tofu
Quando a refeição é feita logo após o término do exercício, há uma ótima ressíntese de glicogênio, liberação do hormônio anabólico insulina, maior síntese proteica e interrupção da proteólise (quebra de proteínas).
O consumo de antioxidantes também é muito importante após o exercício, pois eles diminuem a ação dos radicais livres, substâncias que danificam células saudáveis, facilitando sua oxidação e morte. Trabalhos musculares intensos geram maiores quantidades de radicais livres no corpo, pois aumentam captação de oxigênio. Então, você deve enriquecer sua dieta com nutrientes antioxidantes, como vitamina C, E, zinco e selênio: mamão, laranja, acerola, goiaba, legumes e verduras em geral, castanhas, gérmen de trigo, cereais integrais, suco integral de frutas, azeite de oliva prensado a frio, leguminosas germinadas.
Da mesma forma, as refeições que se seguem ao treino no resto do dia devem ser ricas em carboidratos, proteínas, gorduras boas, vitaminas e minerais, pois os músculos ainda se encontram em estado de recuperação nas 24hrs seguintes ao treino. Capriche nelas e nos líquidos, muitos acham que estão emagrecendo, mas na verdade só estão desidratados! Não deixe isso acontecer e mascarar os resultados. Blz?
Então, resumindo: a refeição pós-treino fará uma grande diferença nos resultados, porém o resto da dieta do dia é de extrema importância de qualquer forma. Procure seu nutricionista e siga um Plano Alimentar Personalizado, de acordo com seu objetivo.
Ficou com dúvidas sobre esse assunto? Escreva nos comentários, terei o maior prazer em respondê-lo(a).
Bjo da nutri.

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