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Mousse de Chia

Ingredientes:

½ xícara de amêndoa hidratada
1 xícara de damasco hidratado
½ xícara de leite de soja supra soy
½ xícara de calda de agave
½ xícara de chia hidratada
Morangos para decorar

Modo de preparo:
Hidrate a chia, damasco fatiados ao meio e a amêndoa de um dia para o outro.
Bata todos os ingredientes no liquidificador até dar consistência de mousse. A chia pode ser acrescentada no final, sem bater, caso queira um mousse mais crocante.
Deixe aproximadamente 15 minutos na geladeira antes de servir.
Sirva com morangos picados por cima.

Fonte: Vida e Saúde
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