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Patê de grão-de-bico e tahine

Ingredientes

2 xícaras de grão-de-bico cozido
3 colheres de sopa de pasta de gergelim (tahine)
Suco de um limão grande
3 dentes de alho espremidos
4 colheres de sopa de azeite de oliva
3 colheres de sopa de cheiro verde picado
Sal

Como fazer?

Em uma vasilha, misture a pasta de gergelim, o suco de limão, o alho, o azeite e o sal. Reserve.
Aos poucos, bata no liquidificador o grão-de-bico. Então junte a mistura do tahine e acrescente o cheiro verde. Misture tudo muito bem.

Uma ótima dica para substituir a margarina e maionese dos pães e torradas!

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2 comentários:

  1. Respostas
    1. Oi Thaís, o patê tem validade de até 7 dias, armazenado na primeira parte da geladeira. Beijos

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